烈日当头，焦躁的情绪愈发主宰起我们生活的点滴之间。之于工作，则直接反映在我们对于时间的认知上，似乎周一至周五是一段遥遥无期的征程。与其逆来顺受，不如打响一场保卫战，让甜品为我们输送源源不断的职场正能量。

无论繁复或是极简，一款甜品带来的除了美味，还有慢慢职场正能量

高温来袭，热浪袭击着我们的身体，也同样炙烤着我们的情绪。身体会中暑，情绪也是一样。这自然不是夺人眼球的噱头，却是实实在在存在的症状。一向萝莉的你是否突然大发雷霆，连一贯的好胃口也是“离家出走”？如若此般，就要赶紧采取措施好好拯救一下你那生病的情绪了。

中国人一直坚信食补的奇效，想要为自己输送源源不断的好心情，甜品堪称绝配。每当人们心情低落的时候，匮乏营养素的身体便急需大量糖分的摄入，而这也是甜品带来正能量的原因所在。因此，从周一到周五，每天犒劳自己一款甜品，让好心情始终贯穿职场。

【周一】释放周末正能量

当日症状：作为一周的开始，新的工作周期看似遥遥无期，让人心生怨念。好在，周末的休整带来了不少正能量，如今正是释放它们的最佳时机，用一份愉悦的心情开始新一周的工作。

甜食类型：经典甜品

虽然甜品能带来一天好心情，不过在大量摄入糖分的同时，也要同样注意牙质健康。凭借周末所积累的正能量，周一这一天我们可以选择诸如司康或是曲奇饼干等甜品。诸如此类的经典甜品糖分含量相对较低，即便在给牙齿放假的同时，也不会影响将糖分转化为好心的化学反应。

推荐甜品：玛德琳蛋糕，巧克力曲奇饼干，蛋挞，火焰香蕉冰激凌

正能量食谱：火焰香蕉冰激凌

虽然火焰香蕉冰激凌的名字听起来十分浮夸，但经典的口味才是它从未走出甜品界一线明星行列的原因。略带酥脆的香蕉与软糯的冰激凌相遇，冰火两重天的口感让人沉浸其中，桂花酒的淡淡香气与此同时弥散在口腔之中，这一刻你的世界只在这一盘甜品之间。

原料：香蕉一只，香草冰激凌若干，黄油若干，桂花红酒若干

做法：

1.将拨皮后的香蕉切成四片

2.加热煎锅，待黄油融化之后加入香蕉，将其煎至焦黄

3.向锅内加入桂花红酒，也可以用朗姆酒代替。注意：此时会有火焰升腾，注意安全

4.将香蕉盛盘，并将香草冰激凌放至其上

【周二】打一场甜品闪电战

当日症状：为了完成从休息到工作状态的调整，周末积攒的正能量瞬间消失殆尽，而周二也成为一周之中情绪最为低落的一天。此时，快速补充正能量势在必得，没有什么比外观诱人的甜品更能起到奇效。视觉与味觉享受的相互叠加，效果也是事半功倍。

甜品类型：美型甜品

想必多数人都是“外貌协会”的成员，无论对待人还是对待事物，外相往往起到决定性的作用。可人的脸庞让我们有心情走上去搭讪，而诱人的甜品则会转化成我们舌尖的玩物。或许，美型的甜品没有经典的味道，但是让人的垂涎的外形却大大激发我们的食欲，最终转化成货真价实的好心情。

推荐甜品：马卡龙，杯子蛋糕，焦糖布丁

正能量菜谱：杯子蛋糕

人们之所以热爱杯子蛋糕，很大原因就是因为它极致的外形。暂不提如艺术品一般的翻糖杯子蛋糕，光是仅仅以奶油包裹的基本款就足以让人垂涎许久。善心悦目加之取悦味蕾，正能量瞬间爆棚。

原料：自发面粉300g、奶油250g、细砂糖160g、鸡蛋5颗、牛奶180ml

做法

1.用电动搅拌器将奶油搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，

2.加入冷牛奶，搅拌均匀。

3.分4次加入面粉，轻轻搅拌。

4.把混合原料倒入准用的蛋糕纸托内，放大约3/4杯的原料即可。

5.将烤箱预热至180度，烘烤20到25分钟即可使用。途中需调转烤盘位置，避免蛋糕表面上色不均的情况发生。

6.蛋糕出炉后，可以使用喷射奶油和时令水果进行装饰